torsdag 14 april 2016

CHLORELLA - DET GRÖNA BLODET

Mina morgonrutiner består av ett glas varmt citronvatten följt av min favoritalg chlorella som är rik på så mycket nyttigheter att jag hade kunnat skriva en hel bok i ämnet

Chlorella är en grön microalg som växer i sötvatten. Chlorella är ett komplett näringstillskott av vitaminer, mineraler och aminosyror och innehåller mest klorofyll av alla växter. Klorofyll har många positiva egenskaper, bland annat ökar det antalet röda blodkroppar som syresätter blodet. I Japan kallar man klorofyll för det gröna blodet på grund av dess kraftfulla effekter. Chlorella har även förmågan att driva ut gifter och tungmetaller ur kroppen och renar blodet, superalgen är därmed suverän att ta efter en utekväll då avgiftningen gör baksmällan betydligt lindrigare. Chlorella tillsätter även goda bakterier i tarmen vilket är grundläggande för en god tarmhälsa. Algen innehåller höga halter av protein samt antioxidanter som är optimalt för att vi ska hålla oss friska.

fredag 25 mars 2016

                      Banana Berry Smoothie Bowl




Att börja morgonen med en god och näringsrik frukost är grunden för ett bra start på dagen oavsett vilka utmaningar vi ställs inför så vill vi inte göra det på tom mage. En smoothie bowl är ett perfekt komplement till yoghurt och är både hälsosamt och snällt för magen.

För 1 portion:
1 liten banan 
1/2 avocado
1dl frysta bär (ex blåbär / hallon)
1msk kallpressad kokosolja
1msk rismjölk (havremjölk eller mandelmjölk går också bra)
1 nypa kanel 
1 nypa äkta vaniljpulver eller vaniljextrakt
1tsk honung (valfritt för extra sötning)

Kör alla ingredienser med en stavmixer. Servera med valfri topping, exemplevis frukt, nötter eller granola



söndag 26 oktober 2014

Gör din egen deo


De flesta deodoranter innehåller ingredienser som är direkt giftiga för våra kroppar. Två av de värsta ingredienserna i deodoranter och antiperspiranter är aluminium och parabener. Aluminium fyller upp våra svettkörtlar. Forskning visar även på att det kan bidra till bröstcancer. Problemet med att använda något med överdrivna halter med aluminium i är att det stannar kvar i våra kroppar. 

Parabener är ett giftigt konserveringsmedel samt hormonstörande ämne. Ingen av oss har råd att ha vårt hormonsystem rubbat i dessa tider, inte ens lite. Och detta är bara toppen av ett isberg, oftast finns det många fler än bara dessa två ingredienser i kommersiella deodoranter. Tänk då vilken tur att det finns en lösning på problemet! Jag har själv testat ALLA naturliga deodoranter som finns på marknaden men har märkt till min besvikelse att ingenting funkar. Därför sökte jag svaret på egen hand och hittade ett recept som jag förenklade något och jag säger bara wow! det funkar! 

För en liten burk behöver du:
1tsk bikarbonat
1tsk kallpressad kokosolja

Blanda ihop ingredienserna med en sked och lägg i en liten burk. Konsistensen är krämig och det räcker med en liten klick som man masserar in i armhålan. Håller dig fräsch hela dagen! 










onsdag 24 september 2014

Jordnötssmör Cookies med Bananglass

Detta är troligen världens enklaste och godaste dessert. Med endast 4 ingredienser gör du denna lika snabbt som du äter upp den. Den är helt RAW och hemlighetsfullt nyttig.


Du behöver:

Cookie: 
3,5dl havregryn eller valnötter 
2msk (osötad) jordnötssmör 
1dl dadlar 

Glass: 
3 frysta bananer

Gör så här:
Kör havre eller valnötter i en matberedare tills de blir som grovt mjöl. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa tills allt börjar hålla ihop. Rulla degen till små bollar och platta ut till kakor. Räcker till ca 4-6 kakor. Ställ ev in i kylen ett par timmar för en fastare konsistens. 

För glassen: Mixa bananer tills de förvandlas till mjukglass.  Lägg glassen mellan dina cookies och njut!  

Tips: Du kan använda alla typer av nötsmör. Du kan lägga till en nypa salt till kakorna, och vanilj till glassen. 

onsdag 30 juli 2014

Go Nuts!

Om det är något jag (knappt) kan leva utan så är det nötsmör. Och speciellt av märket Monki som gör ekologiska nötsmör i en rad olika smaker. 


Nötter är en bra näringskälla, fylld med vitaminer, mineraler och nyttiga fetter. Innan och efter träningen är det en bra energikälla. Min absoluta favorit är cashenöt-pastan. Jag använder den i smoothies, i bakning eller som ett nyttigare pålägg på mackan. Burken innehåller inget annat att nötter, oljan på toppen bildas i processen och är helt naturligt. Här är cashewnötterna rostade men man kan också få den naturella som är mer vit i färgen, det är något nyttigare då nötterna inte har upphettats och näringsinnehållet maximeras men för smakens skull så väljer jag den rostade :)

Monki nötsmör finns att köpa i välsorterade matbutiker och hälsokostbutiker.

söndag 27 juli 2014

Eat Your Greens

Om jag endast får välja en grönsak så blir det överlägset broccoli, kanske just för att jag vet att den är den mest näringsrika livsmedel som finns. Broccoli har en rad sjukdomsförebyggande egenskaper. Här kommer 7 anledningar att äta superväxten!


1. Cancer förebyggande: Broccoli bär en rad cancer förebyggande och immunstärkande egenskaper.

2. Minskar kolesterolet: Broccoli är packad med lösliga fibrer som drar kolesterolet ur kroppen. 

3. Minskar allergiska reaktioner och inflammation: Forskning har visat att kaempferol som finns i broccoli kan minska effekterna av allergirelaterade ämnen i vår kropp. Broccoli har även betydande mängder av omega 3-fettsyror som är välkänt antiinflammatorisk. 

4. Kraftfull antioxidant: Av alla korsblommiga grönsaker står broccoli som den mest koncentrerade källan av vitamin C.

5. Stärker skelettet: Broccoli innehåller höga halter av både kalcium och vitamin K som båda är viktiga för vårt skelett och förebyggande av osteoporos. 

6. Hjärthälsa: Broccoli är rikt på sulforafan som är en antioxidant och forskning visar att ämnet kan stärka kroppens förmåga att försvara sig mot cancerceller. Samtidigt lär ämnet också kunna förhindra att cancerceller delar sig och därmed bromsa tillväxten av tumörer

7. Diet stöd: Broccoli är en bra kolhydrat samt en bra fiberkälla som boostar matsmältningen, den förhindrar förstoppning och håller blodsockret i shack.

fredag 25 juli 2014

Gör din egen skrubb

När jag inte har något skrubb hemma gör jag det mycket enkelt för mig. Jag går helt enkelt in i köket, blandar 1tsk (finmalet) salt med 1tsk olivolja, masserar försiktigt på ansiktet och sköljer av, jag garanterar babymjuk hud!


Fördelarna med att skrubba huden är att man får igång blodcirkulationen i huden samt tar bort döda hudceller. När vi har för mycket döda hudceller så känns ofta huden torr och livlös och hudkräm och smink fäster inte. För bästa resultat skrubba ansiktet 3 gånger i veckan.

Lev i nuet och gör det du älskar!




Proteinpulver



Det här är min nya smoothie favorit. Det är ett vegetabiliskt proteinpulver. De flesta proteinpulver är gjorda på vassle. Vid osttillverkning är det vad som återstår efter fett och kasein proteiner har separerats från mjölken. En viktig komponent i vassle är laktos vilket kan vara svårsmält och man får som följd en svullen mage. Är inte vassle proteinet ekologiskt kan man heller inte garantera att det är GMO-fritt, dvs att det innehåller genetiskt modifierade organismer. Fördelarna med ett använda ett vegetabiliskt proteinpulver är att det är miljövänligt, lättsmält och inga djur är inblandade i processen.

Epic Protein är ett ekologiskt rårisprotein. Epic är RAW vilket innebär att det är framställt med väldigt låg temperatur som gör att alla näringsämnen maximeras. Det är naturligt GMO-fritt, soyafritt och glutenfritt och som bonus på det hela är det smaksatt med kakao och maca. Maca är en energigivande rotfrukt från Anderna i Peru som har använts i flera tusen år för sina uppiggande egenskaper. Den är även verksam mot stress och hormonella problem. Rent historiskt är den känd som afrodisiaka och att öka fertiliteten. 

Epic protein finns att köpa på bland annat Blueberry Lifestyle http://www.blueberrylifestyle.se/